Praxisgemeinschaft am Stadelhofen - Kompetenzzentrum für Ernährung
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Ernaehrung

Vitalstofftherapie

Vitalstoffe sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und pflanzliche Extrakte. Es sind lebensnotwendige Substanzen, die dem Körper über die Nahrung zugeführt werden müssen. Ihr Bedarf erhöht sich bei körperlicher Aktivität, bei beruflicher oder psychischer Belastung aber auch bei Stoffwechselstörungen. Dieser kann durch eine Ernährungsumstellung und allenfalls durch gezielte Vitalstoffzusätze gedeckt werden. Die Vitalstofftherapie greift hier regulierend ein und zielt auf die zugrunde liegende Ursache des körperlichen oder psychischen Unwohlseins.
Ziel ist es die Selbsthilfe des Körpers anzuregen.



Säure-Basenhaushalt

Dies ist ein weiteres wichtiges Gebiet der Vitalstofftherapie.
Das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper ist einem ständigen Wechsel unterworfen. Bei ausreichenden Reserven von sauren und basischen Mineralien vermag der Körper dieses Gleichgewicht aufrecht zu erhalten. Unserer heutige Ernährung und Lebensweise führt häufig zu einem Säureüberschuss. Damit werden die basischen Depots stark geschmälert, was sich in Verdauungs- oder rheumatischen Beschwerden, Schlafstörungen oder Müdigkeit wie auch in Osteoporose (mangelnde Knochenmineralisation) äussern kann. Durch eine entsprechende Ernährungsumstellung und allenfalls Ergänzung eines Basenmittels kann diesem Verlauf entgegengewirkt werden.



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